Питание при ревматоидном артрите

Ревматоидный артрит – аутоиммунная патология. Причины возникновения заболевания до сих пор невыяснены, а толчком может стать всё, что угодно: от стресса до переохлаждения и перенесенной вирусной инфекции.

При заболевании иммунная система человека начинает атаковать собственный организм – свои же суставы.

Заболевание носит хронический характер и не поддается полному излечению. Однако правильный терапевтический комплекс, подбор лекарственных препаратов, упражнения и диета способны остановить воспалительный процесс, а также избежать обострений болезни.

При ревматоидном артрите питание дробное – 4-5 раз в день небольшими порциями. Калорийность суточного питания не должна превышать 2500 ккал.

Принципы питания при ревматоидном артрите

Принцип 1: исключить «проблемные» продукты

Некоторые продукты способны вызвать обострение ревматоидного артрита. Однако четкого списка нет.

Как понять, что продукт не подходит? Изучить свой организм!

Для этого на 1-2 неделю стоит убрать из рациона определенный продукт в чистом виде и его производные (например, при исключении молока необходимо исключить молочные каши, супы, коктейли, пломбир и пр.). Затем на 1 день продукт снова вводится в рацион, и в течение следующих дней наблюдаем: обострился ли ревматоидный гастрит или нет. Через 3 дня снова вводим тестируемый продукт в диету на 1 день и опять наблюдаем.

Принцип 2: Добавить в рацион овощи и фрукты

Фрукты и овощи содержат огромное количество фитохимических веществ, обладающих болеутоляющим и противовоспалительным действием. Также они являются хорошим источником калия и многих витаминов.

Принцип 3: Щадить желудок и печень

При лечении ревматоидного артрита приходится часто принимать лекарственные препараты, многие из которых не самым лучшим образом влияют на печень и желудок.

С этой целью стоит исключить:

• острые специи
• жареные и копченые продукты
• консервы
• алкоголь
• крепкий кофе
• продукты, богатые холестерином

Принцип 4: держать вес под контролем 

Лишний вес создает дополнительную нагрузку на воспаленные суставы нижних конечностей. Для нормализации веса стоит отказаться от следующих продуктов:

• рафинированных углеводов (сахар, конфеты, мороженое)
• алкоголь
• белый хлеб
• блюда с высоким содержанием жира (торты, выпечка)

Даже зная, где и какие полезные вещества содержатся, самостоятельно сложно составить себе меню. Экспериментировать на себе не стоит – мы рекомендуем обратиться за помощью к ревматологу и диетологу.